GOMA XANTANA MALLA 80 FUFENG® GRADO ALIMENTICIO

Goma Xantana Malla 80 Fufeng, grado alimenticio. Polvo blanco ligeramente amarillo, 100% activo. Excelente comportamiento reológico, soluble en agua, estable frente a variaciones de pH y temperatura. Aplicaciones: salsas, aderezos, bebidas, cremas, geles, jarabes, recubrimientos y productos de limpieza. Propiedades: viscosidad 1300–1700 cps (solución al 1% en KCl al 1%), pH 6.0–8.0, máx. 15% de pérdida al secado, máx. 13% de contenido de cenizas, mínimo 95% pasa malla 80. Certificaciones Halal, FSSC 22000, Kosher, ISO 22000 y BRCGS. Disponible en Monterrey, con envíos a todo México.