EXTRACIL CONSERVADOR PARA QUESO Y DERIVADOS LACTEOS

Extracil es un conservador líquido ligeramente ámbar desarrollado como biocida de amplio espectro para alimentos, especialmente productos lácteos con alto contenido de humedad como el queso fresco. Inhibe eficazmente el crecimiento de bacterias, hongos y levaduras que causan deterioro y alteraciones organolépticas, ayudando a prolongar la vida útil del producto. Su formulación combina Methylparaben y Propylparaben (mín. 3.0%) con tensoactivos que aceleran la penetración celular, logrando un efecto rápido sobre estructuras resistentes como cápsulas y paredes celulares, e inhibiendo la síntesis de proteínas. Es estable frente a variaciones de temperatura y efectivo en un amplio rango de pH (2.5–3.5 en solución al 10%), y es dispersable en agua. Aplicaciones: industria de lácteos y cárnicos, principalmente en alimentos frescos como quesos. Certificación SQF y uso de ingredientes aprobados por FDA. Producto purificado para evitar sabores extraños. Se recomienda diluir con agua fría y usar en un máximo de 18 horas tras su preparación. Disponible en Monterrey, con envíos a todo México.