ACIDO PROPIONICO GRADO USP

Ácido propiónico grado USP, grado alimenticio. Líquido translúcido, mínimo 99% activo. Soluble en agua, etanol y éter, con propiedades antimicrobianas que inhiben el crecimiento de moho y algunas bacterias. Aplicaciones: conservador en alimentos como quesos, panes de molde, bollería, pasteles y productos cárnicos. También conocido como E280. Propiedades: pH (1% sol.) 2.0–3.0, apariencia líquida translúcida, certificado Kosher, contenido máximo de aldehídos 0.05%, color APHA máx. 10 ppm, metales pesados como plomo máx. 10 ppm, arsénico máx. 3 ppm, residuo no volátil máx. 0.01%, contenido de agua máx. 0.15%. CAS 79-09-4. Disponible en Monterrey, con envíos a todo México.